Ho impastato 2 kg di farina di semola con due panetti di lievito di birra, acqua tiepida q.b., olio di oliva, sale q.b.,dopo averla impastata ho formato una palla.
Ho messo a riposare la psata sotto alcune coperte di lana per 40 minuti, dopo ho iniziato la lavorazione delle pizze.
ssssssssssssssssss ... al calduccio la pasta lievita
pizza condita con pomodoro, tonno,olive bianche, capperi, origano, prezzemolo, olio di oliva
pizza con uova, olive nere, origano, acciughe, pomodoro, olio di oliva
una è pronta
le pizze in forno
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