martedì 19 febbraio 2013

pasta aromatizzata fatta in casa

Oggi avevo voglia di un pò di pasta fatta in casa .... Ho preso della farina di grano duro, sale q.b., olio di oliva q.b. , peperoncini rosso, zenzero, buccia di limone grattugiata, acqua a temperatura ambiente q. b. ; Ho impastato il tutto, ho stirato la sfoglia, ho tagliato .... cotta e gustata. :))

lunedì 4 febbraio 2013

RISOTTO CON TONNO

ho rosolato una cipolla e il riso in olio di oliva. Ho aggiunto un pò di brodo, il tonno e ancora brodo, una manciata di prezzemolo, un pò di zenzero.... cuocere il tempo necessario