GELO DI MENTA
Ho fatto bollire in una pentola di acqua una bella manciata di menta. Dopo ho preso 1 litro di acqua, 250 gr di zucchero, 100 gr di amido, ho fatto cuocere come una crema girando continuamente per evitare la formazione di grumi, ho messo il tutto nella forma e ho fatto raffreddare ....
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