martedì 31 gennaio 2012

pasticcio di patate e tritato

In una teglia mettere due scatole di polpa di pomodori a pezzi, sale q.b., olio di oliva.
Aggiungere le patate tagliate a fettine non spesse, unite alcuni pezzetti di mozzarella di bufala.
A parte condite della carne tritata con sale, pepe, maggiorana, erba cipollina, noce moscata, timo. Dopo la unirete alle patate.
Sbattete delle uova con sale, pepe, timo, maggiorana, noce moscata. Unitele al pasticcio.
Mettete ancora mozzarella dibufala, olio di oliva e infornate in forno caldo.
tenere in forno fino alla cottura delle patate.





Nessun commento:

Posta un commento