venerdì 6 gennaio 2012

fettuccine con broccoletti e gamberi



Mentre lessate le cime dei broccoli, soffriggete un cipollotto, quando ha preso il colore leggermente dorato, versate i gamberetti, mettete sale q.b., maggiorana, zenzero, peperoncino, sfumate con un bicchiere di vino bianco, il succo di un pompelmo e fate cuocere. Scolate bene i broccoli e fateli diventare una pure che unirete ai gamberi. Lessate le fettuccine, scolatele e unitele all'intingolo aggiungendo della panna da cucina.




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