1,5 lt di spremuta d'arance
3 tuorli
150 gr di zucchero
150 gr fi farina 00
sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il succo, mettere su fuoco dolce. RimescolaTE SEMPRE FACENDO ATTENZIONE A NON CREARE GRUMI. Quando la crema è pronta versarla nello stampo.Quando sarà intiepidita metterla in frigo per 12 ore.
Sformarla su un piatto da portata.
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