fateli asciugare bene
prendete 4 capienti terrine, versateci 150 gr di farina di semola (grano duro), aggiungete in tutte un pò di olio di oliva, un pizzico di sale. In una terrina metterete 2 bustine di zafferano, in una un pò di concentrato, in una un pò di pesto,nell'altra lascerete solo farina. Impastate e fate 4 panetti. Tagliate questi panetti, fate dei piccoli salsicciotti e tagliateli a tocchetti. Avrete i coriandoli di carnevale che condirete a vostro piacere ....
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