lasagne ricce rustico carnevalesco

spellate dei peperoni arrostiti e sfilacciateli, sfilacciare due fettine di pollo; riporle in pentola con olio di oliva, cipollina tagliuzzata, fate rosolare, unite un pò di salsa, sfumate con un pò di vini; sale q.b.; continuate la cottura per qualche minuto; Fate indurire delle uova. Quando le lasagne son cotte, scolatele, conditele con l'intingolo e unite le uova sode sbriciolate; Amalgamate bene, servite e mangiate.