Cospargere la torta con zucchero a velo mescolato a cannella
5 uova intere
200 gr di zucchero
2 yogurt
cannella in polvere
3 cucchiai di cotognata (possibilmente fatta in casa)
olio di oliva
400 gr farina 00
1 kiwi
un biccherino di liquore dolce
1 bustina di lievito
Amalgamare bene lo zucchero con le uova, il kiwi tagliato a piccoli pezzetti, lo yogurt, la cannella, la cotognata.Versare la farina, 2 cucchiai di olio d'oliva, il liquore, il lievito.
Amalgamare bene il tutto.
Versare in uno stampo ben oleato, mettere in forno preriscaldato a 180à per 35/40 minuti.
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