PAN COTTO

pan cotto pronto da mangiare :-) dicono sia un piatto invernale ..... si può consumare ogni volta che si vuole :-) buon appetito!

Soffriggere una cipolla e un pò di pomodoro. Unire il pane tagliato, e fatelo insaporire, dopo, unite un pò di brodo caldo, sale q.b., pepe nero o peperoncino, alcune foglie di alloro. Cuocere a fuoco lento, fino a quando non si condensa. Servire in piatto fondo, condirlo a piacere con un cucchiaio di olio di oliva e formaggio gratugiato.