giovedì 31 gennaio 2013

gamberi fritti e mascolino cunzatu

ho pulito i gamberi ho sbattuto 5 uova con grana, peperoncino, un pò di zenzero, sale q.b, farina di grano duro; ho bagnato i gamberi nella pastetta e poi li ho fritti.
ho pulito i mascolini, li ho messi a marinare il olio d'oliva, con limone, sale q.b., peperoncino.

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