700 gr di farina di grano duro; acqua tiepida salata, olio di oliva. Impaste bene la farina e stendete la sfoglia - tagliate la sfoglia senza alcun garbo .... Per il sugo fate un soffritto con cipollina e prezzemolo, aggiungete un misto di pesce: cozze, vongole, calamari, gamberi, piccoli polpi, polpa di granchio .... cuocete bene il tutto. Dopo aver cotto la pasta conditela con il sugo di pesce
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