lavare l'uva, prendere gli acini e passarli a setaccio. Mettere il succo in una pentola aggiungere lo zucchero, un pizzico di vaniglia, una mela grattugiata e cuocere per almeno 1 ora , fate la prova piattino. ( 2 litri di succo di uva - 1,300 di zucchero)
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