torta fornero

3 uova 1 bicchiere di olio di oliva 1 bicchiere di liquore alla liquirizia 4 cucchiai di zucchero marmellata di melograno 1 bustina di lievito per doci 100 gr di amido 200 gr farina di grano duro pistacchio in polvere frullare le uova con lo zucchero, l'olio, la marmellata - versare l'amido, la farina, il lievito,il liquore - amalgamare bene il tutto - mettere in forno già riscaldato e lasciare per 40 minuti - a metà cottura spolverizzate la torta con il pistacchio . liquore e marmellata sono preparati in casa