martedì 16 ottobre 2012

liquore di melograno

chicchi di melograno, una buona quantità. 250 gr di zucchero bianco o di canna. 1/2 litro di acqua 1/2 di alcool a 95° a piacere un pezzettino di stecca di cannella, 3 grani di ginepro, 3 grani di pepe di garofano mettete in infusione per una settimana, trascorso il tempo, preparate lo sciroppocon acqua e zucchero, quandolo sciroppo sarà quasi freddo mescolarci l'alcool con i chicchi di melograno. filtrate bene e imbottigliate.

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