Tempo di albicocche

Dopo avere fatto la marmellata di albicocche e dopo aver preparato la crostata di albicocche, ho pensato di preparare un liquore . . .

Anziché buttare il nocciolo dell'albicocca, ho pensato di farlo macerare nell'alcool per 10 giorni. Trascorso il tempo, preparo uno sciroppo con 1 lt di acqua e 800 gr di zucchero. Quando lo sciroppo è tiepido lo verso nel contenitore con l'alcool. Lo agito un pochino e dopo una mezz'oretta lo filtro.