Dopo aver pulito i broccoli e preso le cime più tenere lessateli. Quando son cotti prendetene una parte e deponetela in una terrina. Nell'acqua cuocerete le pennette. Mentre la pasta si cuoce, frullate i broccoli con la ricotta.
Quando la pasta è cotta la scolate e, la rimettete in pentola. Versate la crema e amalgamate ben. Servite .
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