Tagliuzzare 4 pomodori e farli rosolare in olio di oliva.
Unire ai pomodori il misto di pesce e 4 sogliole sfilettate grossolanamente, aggiustare di sale e peperoncino q.b., mettere un pò di zenzero e basilico,un pochino di vino, far cuocere. Il composto non deve essere troppo asciutto e nemmeno troppo liquido. Preparate anche la besciamella.
In una teglia verserete un po' di besciamella e un po' di sughetto. Riempite i cannelloni (non fateli scoppiare) e disponeteli nella teglia. Versate la restante besciamella e il restante sughetto. Infornate per 30 minuti.
I cannelloni son pronti per essere gustati :)
Tagliuzzare 4 pomodori e farli rosolare in olio di oliva.
Unire ai pomodori il misto di pesce e 4 sogliole sfilettate grossolanamente, aggiustare di sale e peperoncino q.b., mettere un pò di zenzero e basilico,un pochino di vino, far cuocere. Il composto non deve essere troppo asciutto e nemmeno troppo liquido. Preparate anche la besciamella.
In una teglia verserete un po' di besciamella e un po' di sughetto. Riempite i cannelloni (non fateli scoppiare) e disponeteli nella teglia. Versate la restante besciamella e il restante sughetto. Infornate per 30 minuti.
I cannelloni son pronti per essere gustati :)
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