Friggete le melenzane, friggete dei peperoni tagliati a listarelle,friggete due pomodori tagliuzzati. In una teglia versate un po' di salsa,io, ho aggiunto un po' del pesto preparato in precedenza. Con le melenzate formate un primo suolo, mettete una mozzarella tagliata, delle olive nere snocciolate; Fate un suolo con i peperoni e i pomodori, coprite il tutto con le altre melenzate, aggiungete un uovo sbattuto e del basilico. Infornate
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