Ho frullato 2 carote e alcune foglioline di sedano con un pochino di olio di oliva. Ho aggiunto la poltiglia a 400 gr di farina di semola, con 2 uova intere, sale q.b. e un cucchiaio di olio di oliva. Ho impastato, ho fatto dei bastoncini, li ho tagliati a tocchetti. Li ho lessati e dopo li ho conditi con gorgonzola sciolto in pocho latte.
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