Ho lessato il riso con il latte e lo zucchero. L'ho messo in una ciotola con 1 uovo intero e 1 tuorlo, un pò di farina 00, ho amalgamato ben bene
Ho aggiunto cioccolato amaro in polvere, pistacchio, un pò di cannella, un cucchiaio di zucchero, un pò di pangrattato. Ho amalgamato.Il composto non deve essere molliccio e nemmeno duro.
Ho versato delle cucchiaiate in olio di semi caldo
Alla fine le ho spolverizzate con zucchero a velo.
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