Polpettine di ricotta

Avete della ricotta? ... Siete stanchi di mangiare pasta e ricotta? .... Ma fate qualcosa di diverso .... Io ho preparato le polpettine .... facilissime da farsi. Prendete la ricotta bella asciutta, fate delle piccole polpettine, bagnatele nell'uovo e poi passatele nel pan grattato ... friggete. Facili vero?!