Pane pizza in padella

Mi son rimasti 4 panini un pò induriti, ho pensato di fare una pizza. Ho spezzettato i panini, li ho messi a bagno con acqua e un pochino di olio di oliva, li ho lasciati a mollo per 10 minuti. Dopo li strizzati bene, ho preso una padella antiaderente, l'ho unta d'olio e ho sistemato il pane. A parte ho preparato la salsa condita con un pizzico di sale, rosmarino, olio e formaggio grattuggiato. Ne ho versarta un pò sul pane aggiungendo, due fette di prosciutto sfilacciato e alcuni pezzetti di gorgonzola. Ho formato un secondo strato con il poco pane avanzato, ho aggiunto la retante salsa, alcuni pezzetti di gorgonzola e altro formaggio grattuggiato. Ho acceso il fuoco ( fiamma leggera), ho coperto la padella e ho fatto cuocere per una decina di minuti. Spento il fuoco ho scoperchiato e, ho fatto raffreddare. Dopo, abbiamo gustato il nostro pane pizza.