giovedì 16 ottobre 2025

Pancetta di maiale con misto di legumi

Rosolare una piccola cipolla e del basilico con olio di oliva. Unire la pancetta , dopo un pochino, versare un bicchiere di vino rosso. Aggiungere dei pomodorini piccoli tagliati in quattro per lungo. Fate cuocere un pò e, aggiungere dell'acqua e i legumi (io ho messo i fagioli e la soia. Potete usare quelli in scatola cotti a vapore). Salare q.b. e cuocere a fuoco lento.

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