Risotto con i fagiolini

Ho lessato i fagiolini. Li ho scolati e ho tagliuzzato un pò di esi. In una padella ho rosolato tre spicchi di aglio rosso di Trapani, aggiungendo i fagiolini tagliuzzati tutto in olio di oliva. Dopo ho versato la quantità desiderata di riso. Ho amalgamando bene il tutto. Ho versato un pò di brodo vegetale caldo, ho fatto cuocere a fuoco dolce. A metà cottura ho versato due tipi di formaggio grattugiato: Pecorino e Grana. Ho amalgamato bene il tutto ancora per pochi minuti. . . Sopra il riso ho messo alcuni fagiolini interi . . . voilà

Buon pranzo!