la cucina di Rosaria
giovedì 16 ottobre 2025
Pancetta di maiale con misto di legumi
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Rosolare una piccola cipolla e del basilico con olio di oliva. Unire la pancetta , dopo un pochino, versare un bicchiere...
mercoledì 15 ottobre 2025
Risotto con barbabietola rossa
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Ho affettato e spezzettato finemente un piccola cipolla, delle foglie di basilico e delle piccole barbabietole cotte a vapore...
martedì 25 marzo 2025
Risotto con i fagiolini
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Ho lessato i fagiolini. Li ho scolati e ho tagliuzzato un pò di esi. In una padella ho rosolato tre spicchi di aglio rosso di Tra...
sabato 25 gennaio 2025
Marmellata di Pompelmo con Zenzero e Curcuma
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500 grammi di polpa di pompelmo , 250 grammi di zucchero, buccia grattuggiata di 1 pompelmo, succo di 1 limone e buccia grattug...
sabato 18 gennaio 2025
Pane pizza in padella
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Mi son rimasti 4 panini un pò induriti, ho pensato di fare una pizza. Ho spezzettato i panini, li ho messi a bagno con acqua e un pochino di...
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