Ho pulito la borraggine, l'ho messa a bagno per una notte, dopo l'ho risciacquata e lessata. Un po' l'ho messa da parte, l'altra l'ho frullata nella stessa pentola. Ho riportato il tutto a bollore e ho versato la quantità di riso che mi interessava.
Nel mio piatto di riso e borraggine ho aggiunto un poco di ricotta fresca ..... Una delizia.
Lessare i broccoli - Lessare le melanzane tagliate a tocchetti - Fate perdere tutta l'acqua di bollitura - Mescolatele e conditele come fate con la carne tritata - formate delle polpette e friggetele in olio caldo ........ Anche questa è una ricetta superfacile e gustosissima, un modo diverso di mangiare e far mangiare le verdure
affettare una cipolla - tagliuzzare due pomodori - tagliuzzare del prezzemolo - fateli rosolare in olio di oliva - unire un pò di vino il nero delle seppie e il riso, aggiustare di sale e far cuocere ...... Ricetta facile facile e molto buona
