Lessate il cavolfiore - sbattete bene 6 uova - nelle uova sbattute aggiungete del formaggio grattugiato, del prosciutto cotto sfilettato, del formaggio a dadini, i cavolfiori - amalgamate bene il tutto e versatelo in una teglia oleata - mettere in forno - come vedete non ho messo sale ..... non serve perchè c'è il formaggio grattugiato ....
in un pò di latte caldo mettere del gorgonzola tagliuzzato, fatelo ammorbidire - snocciolate dentro, qualche oliva nera - frullate il tutto con il frullatore ad immersione - riponete sul fuoco a fiamma bassa - aggiungete un filino di olio di oliva e due fette di prosciutto cotto sfilettate - rimestate bene il tutto e togliete dal fuoco. Cuocere i fusilli, scolateli ne conditeli
sfilettare in modo grossolano 2 fette di petto di pollo - tagliuzzare una cipollina - snocciolare delle olive nere - rosolare il tutto in olio di oliva - unire un pò di vino bianco e continuare ancora un poco la cottura; cuocere gli spaghetti, scolarli e condirli ...
fate rosolare una cipolla con la polpa di salsiccia - io ho usato la salsiccia condita -aggiungere delle olive verdi snocciolate e tagliuzzate -cuocete la pasta - dopo la cottura la scolate - tenete da parte un pochino di acqua di cottura - saltate la pasta con l'intingolo unendo l'acqua di cottura.
Lavare e affettare due piccoli finocchi, rosolarli insieme a due cippoline,in olio di oliva. Aggiungere il riso e farlo rosolare. Unire un bicchiere di vino rosso, dopo averlo fatto evaporare unite il brodo già caldo. Fate cuocere il tempo necessario
INGREDIENTI: 4 uova, 200 gr di maizena; 50 gr di margarina; 300 gr di zucchero; 4 belle carote; la buccia di un limone grattugiata, 1 bustina di lievito per dolci; zucchero a velo. PREPARAZIONE: Lavare e asciugare bene le carote, grattuggiarle. amalgamare le uova con lo zucchero e la margarina, aggiungere le uova, le carote, la maizena, la buccia grattugiata del limone.Mettere ilcomposto in una teglia a cerniera. Cuocere 10 minuti in forno a 160° e 40 minuti in forno a 180°. Quando la metterete nel piatto la cospargete di zucchero a velo.
Questa volta sono andata dal fornaio a prendere 2 kg di pane in pasta per fare le focacce ripiene .... Ripiene di che?! Broccoli, acciughe, olive nere, pecorino, alcune fette di prosciutto cotto,olio di oliva ...
è venuta fuori pure la pizza ... nella pizza ho messo: mozzarella di bufala, tonno sbriciolato, basilico, olio di oliva
Bevanda squisita e ricca di benefici ... Occore tanta pazienza per sgranare il frutto, passare i chicchi a setaccio e ...berne il succo :)
La melagrana ha un alto contenuto di flavonoidi che lo rendono uno dei frutti più ricchi di antiossidanti, ritardano l'invecchiamento cellulare e svolgono una funzione protettiva sul cuore e sulle arterie. Ricco di sali minerali (potassio, fosforo, vitamina c e vitamine del gruppo b ed a). Il succo di melagrana aiuta a contrastare alcuni disturbi della menopausa. ^_^ Gente armatevi di buona volontà .... Sgranate le melegrane .... Bevetene il succo ..... E' superlativamente buono
Avete dell'uva e non sapete che farne? ... Preparate la mostarda di uva :) ... Sgranate l'uva, i chicchi raccolti passateli a setaccio. Misurate il succo ottenuto, versatelo in una pentola con 100 gr di zucchero, 2 mele tagliate a dadini, 100 gr di amico per ognilitrodi succo, scorza grattugiata di arance e limoni. Usate il frullatore ad immersione ... cuocete a fuoco dolce, dopo versatela nei piatti.
Dai chicchi di uva passati a setaccio ho ricavato lt 1,5 di succo; al succo ho aggiunto due piccole mele verdi tagliuzzate, 100 gr di zucchero, 1 lt di latte, ho fatto cuocere, ho frullato il tutto aggiungendo la quantità di amido necessario per rassodare. Ho versato il composto in uno stampo, l'ho riposto in frigo.
Fate rosolare una cipolla affettata, il salmone, le olive snocciolate, basilico in olio di oliva, unite la quantità di riso, un bicchiere di vino; quando il vino è evaporato unirete il brodo preparato precedentemente. Fate cuocere il tempo necessario
Pulire e tagliare i cavoli, farli soffriggere, poi unire un pò di salsa e acqua, salare q.b. Portare a cottura Si possono mangiare cosi o con un pò di pane raffermo .... si può mettere pasta piccola, si possono mettere delle uova ...
in una pentola ho messo dei pezzetti di carne di cavallo per bollito, spinaci, una carota, una patata, sale q.b.. Ho fatto cuocere. Dopo la cottura, ho tolto la carne, ho frullato le verdure. Ho fatto riprendere il bollore e ho versato il riso. A metà cottura ho messo un pò di burro e grana ... Terminata la cottura ho servito
LASCIARE LE LUMACHE A "PASCERE" PER 8 ORE IN UN CAPIENTE SCOLAPASTA SPOLVERIZZATE DI FARINA. LAVATELE SOTTO ACQUA CORRENTE. mATTERLE IN PENTOLA PIENA DI ACQUA E FARLE BOLLIRE, QUANDO INIZIA IL BOLLORE TOGLIERE LA PENTOLA DAL FUOCO, SCOLARLE E SCIACQUARLE .... RIMETTERLE IN PENTOLA CON NUOVA ACQUA E FARLE RIBOLLIRE.... FATE QUESTO LAVORO ALMENO 5 VOLTE. pULITE LE PATATE, TAGLIATELE A TOCCHETTI, METTELE IN PENTOLA CAPIENTE CON CIPOLLA AFFETTATA E PISELLI, FATEL ROSOLARE IL TUTTO, VERSATE UN BICCHIERE DI VINO ... AGGIUNGETE LE LUMACHE, DELLA SALSA, AROMI A PIACERE, FOGLIE DI BASILICO, UN POCO DI ACQUA, SALATE Q.B. , ULTIMATE LA COTTURA
Ho lavato bene le mele cotogne, le ho strofinate sottol'acqua corrente con un panno di cotone. Le ho tagliate in 4, togliendo ciò che non andava, le ho fatte a tocchetto e le homesse in una capiente pentola. Ho aggiunto il succo di limone e hofatto cuocere. Quando erano ben morbide le ho frullate, usandoil frullatore ad immersione. Ho aggiunto Kg 2, 200 di zucchero, ho fatto cuocere. Dopo aver fatto la prova del piattino, ho versato il composto nelle formine.
dopo un giorno girate le formine,facendole asciugare
